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Instalación fotovoltaica en Restaurante Monastrell
EL PRIMER RESTAURANTE SOSTENIBLE
“Queremos ser el primer restaurante sostenible”. Éste era el propósito de Mª José San Román con la instalación de sus paneles solares que convierten a su restaurante en un establecimiento sostenible que reduce las emisiones de CO2 optando por una energía limpia y renovable.

Información del cliente

El Restaurante Monastrell, regentado por la Chef María José San Román, ha sido galardonado con una Estrella Michelín. Se encuentra en un enclave privilegiado en el Puerto de Alicante donde se mezclan los materiales orgánicos con el afán por mejorar la sostenibilidad y la eficiencia energética.